Comincia un altro anno all’insegna della cultura per la scuola professionale Galdus.
Stamattina abbiamo ospitato l’amico e scrittore Luigi Ballerini, che ha presentato il suo ultimo libro “Un sogno sull’oceano” agli studenti dei corsi di Aiuto Chef e Panificazione.
Il Titanic sullo sfondo e le vicende della brigata di cucina del prestigioso ristorante di prima classe Ritz, dove lavoravano giovani cuochi italiani in cerca di fortuna e realizzazione professionale: il lavoro dei sogni sulla nave dei sogni.
