Laura e Gabriele, allievi del corso di pasticceria e oreficeria della scuola professionale Galdus, dopo un anno in DAD, hanno conseguito con pieni voti rispettivamente la qualifica professionale e il diploma tecnico. Nonostante la delusione per l’impossibilità di svolgere la prova pratica resta la soddisfazione per essere riusciti ugualmente a convincere la commissione: «Sono entusiasta del risultato: sapevo di aver passato l’esame me non mi aspettavo un voto così alto e ho festeggiato. Questo voto ha valore particolare anche per le difficoltà incontrate in questi anni» ha dichiara Laura, che adesso spera di poter aprire una pasticceria tutta sua. «Sono contento ed emozionato perché, nonostante la difficoltà  di non poter svolgere la prova pratica, ho potuto dimostrare tutte le esperienze e il lavoro svolto in questo difficile periodo» ha commentato Gabriele.
