Laureato in Economia Aziendale, esperto di organizzazione e di gestione economico finanziaria di aziende del settore della ristorazione. E’ stato direttore con funzioni di coordinamento di più punti vendita nel campo della ristorazione, assolvendo compiti di  stesura del budget operativo e piano dei conti, di controllo sviluppo business, di gestione degli acquisti e delle vendite, nonché di gestione dell’organizzazione dei processi di lavoro interni.

Professionista e consulente in materia marketing, sales and retail networks, collabora con numerose aziende di diversi settori dei servizi e della produzione.

E’ ricercatore e docente presso il CENTRIMARK dell’Università Cattolica di Milano. In particolare si occupa di sostenibilità e innovazione digitale anche nel settore Food&Beverage. 

Consulente e formatore nel settore Beverage, si è formato in numerose specializzazioni in Italia e all’estero per completare il suo profilo di F&B Manager, includendo tra le proprie competenze la gestione dei processi di innovazione, la gestione dei servizi bar e mixology e la degustazione (birra, sake, vini, acque minerali, caffé).

Attualmente coordinatore regionale delle attività formative di AIBES, ha collaborato in passato con numerose realtà per la realizzazione di servizi bartender di alta qualità, in Italia e all’estero.

Imprenditore nel settore della ristorazione, gestisce servizi per il turismo culturale e sportivo, organizza grandi eventi ed intrattiene i rapporti con i clienti.

Ha ricoperto il ruolo di Food & Beverage Manager presso prestigiosi ristoranti e locali dell’area milanese.

Impegnato nella formazione del personale di locali quali bar, ristoranti, mense, nonché dei servizi di ristorazione di alto livello, su tematiche tecniche operative e gestionali.

Diplomato ITS nel 2014 ha poi proseguito gli studi laureandosi in Produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde. Si è successivamente specializzato nel settore tecnologico e nell’innovazione applicata all’agricoltura e a tutta la filiera agroalimentare.

Dopo aver fatto esperienze lavorative nel settore della ristorazione e dell’agricoltura, attualmente collabora con diverse realtà orientate all’innovazione tecnologica.

Pluricampionessa Italiana e vice campionessa mondiale di Latte Art (Melbourne 2014) è formatrice professionista per i percorsi di alta caffetteria professionale, (AST:  Authorised SCAE Trainer e LAGC: Latte Art Grading System).

Insignita del prestigioso riconoscimento  Passionate Educator da SCAE Europe e giudice internazionale delle più importanti competizioni al mondo (WCE), è la figura di riferimento per la formazione nel mondo della caffetteria di più alto livello.

Imprenditrice, consulente e formatrice per le realtà più innovative del mondo della ristorazione è anche scrittrice: 2016 – Hoepli – “LATTE ART” e 2021- Hoepli – IL CAFFE’.

Laureata in biologia e biodiversità, ha collaborato con diverse realtà come educatrice ambientale, sviluppando specifiche competenze nella progettazione e realizzazione di percorsi educativi con la finalità di sensibilizzare ai temi dell’ecologia e di educare al contenimento dei consumi.

Digital Strategist con esperienza pluriennale in aziende del settore marketing.

Ha sviluppato una consistente attività come formatrice per l’utilizzo dei social network ai fini di promozione e marketing, nel contempo coltivando la propria passione culinaria e abbinando un’intensa attività di foodblogger.

Nel 2020 è stato pubblicato da Maggioli il libro di cui è co-autrice “Reinventare il marketing. Big data, intelligenza artificiale, realtà virtuale, realtà aumentata e robotica”

Sommelier certificato AIS, vanta un’esperienza quasi ventennale nel campo della ristorazione, sia come imprenditore che come consulente, con particolare specializzazione sui servizi di bar, caffetteria e ristorazione di alto livello.