Giovani cuochi a servizio di grandi sfide. In collaborazione con Giocomondo, gli allievi della terza del corso di cucina con gli insegnanti Damnotti e Caffulli, hanno gestito un laboratorio con…
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Sabato 27 ottobre, presso la Fiera di Parma, i nostri ragazzi sono stati i protagonisti, con 4 dei loro professori, dell'allestimento sala e distribuzione del pranzo per 3000 persone. Una...
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Materie prime di qualità e tanta esperienza creano il panzerotto che i ragazzi della classe quarta hanno riprodotto sotto la guida di Michele Di Bisceglie, istruttore di impasti per la…
Antonia Arslan, la poetessa del genocidio degli armeni, l’autrice de “La masseria delle allodole” ospite della scuola professionale Galdus per una delle tappe della rassegna culturale del premio Galdus 2019…
Alcuni ragazzi dei corsi di cucina e sala bar con la Chef Rita Monastero, docente di cucina presso prestigiose scuole in Italia e all’estero, membro della Federazione Italiana Cuochi, scrittrice, food-blogger, ospite della nostra…
📌 Domenica 30 settembre | Alcuni studenti del corso di cucina della scuola professionale Galdus hanno collaborato con il food mentor Marco Bianchi all’evento didattico “Gli Ingredienti Incredibili: giochiamo a fare la…
"La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte" Gualtiero Marchesi Oggi si svolge la seconda edizione del concorso "Arte nel Piatto." Gli allievi della classe...
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Due studentesse meritevoli dei corsi di ristorazione della #scuolaProfessionaleGaldus hanno vinto due borse di studio per la partecipazione al Master di pasticceria vegana, messe in palio da Funny Veg Academy.✨ Dal 19…
Venerdì tre classi di aspiranti futuri chef della #scuolaProfessionaleGaldus hanno partecipato alla presentazione di Antonia Klugmann del suo libro “Di cuore e di coraggio”, in occasione della fiera internazionale dell’editoria…
Presso il laboratorio di cucina della scuola professionale Galdus stamattina è stato inaugurato il nuovo forno del noto brand Resto Italia, occasione per svolgere una lezione speciale sulla pizza dedicata...
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